Cozinhando: Nachos com doritos

Nachos são uma comida popular nos Estados Unidos e no México. O prato consiste de tortilhas de milho crocantes com formato triangular, cobertas porqueijo e pimenta jalapeño. Pratos de nachos com bastante cobertura são chamados de nachos-carregados. Nos EUA, são servidos em bares ou restaurantes. Geralmente são preparados assim: se põe tortilhas de milho, carne, feijão frito e muito queijo. Depois, é posto no microondas para que o queijo derreta. Então, já se pode colocar os outros ingredientes frios, como: alface, tomate, salsa, pimenta, etc. E são servidos na hora! Em Memphis, no estado de Tennessee, nos EUA, há nachos de churrasco em churascarias e eventos esportivos. Há no prato bastante carne de porco sobre as tortilhas, cobertos por queijo derretido, molho de churrasco, e pimentas jalapeño. (retirado da Wikipédia)

Sinceramente, eu sempre tive vontade de comer aqueles nachos mexicanos, mas já que aqui infelizmente não é em todos lugares que nós não encontramos os verdadeiros nachos, nós temos que se virar com os doritos (que para quem não sabe os doritos são inspirados em nachos).

No cozinhando dessa semana  eu irei mostrar uma receita de nachos, mas não são os verdadeiros e sim com a massa pronta-que seria os doritos- ficaram curiosos? então olhem como se faz:

INGREDIENTES:

• 1 kg de carne moída
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande ralada
• 5 dentes de alho amassados
• 2 pacotes de Doritos (grande)
• 200 g de queijo cheddar (aquele de bisnaga)
• 1 colher e 1/2 de sopa bem cheias de pimenta chilli
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• Sal e temperos como ervas finas, manjerona e outros, a gosto

Para o sour cream:

• 1 caixinha de creme de leite (o de caixinha é menos consistente, por isso é melhor)
• 1 pote de cream cheese
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• Suco de 1/2 limão

MODO DE PREPARO:

1. Para o preparo do sour cream, bata no liquidificar o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão
2. Reserve
3. Coloque numa panela o óleo a cebola e o alho e doure, em seguida acrescente a carne moída e frite bem
4. Então coloque os temperos do seu gosto, o sal, o molho inglês e a pimenta chilli
5. Depois de preparada a carne, forre uma travessa com o doritos, coloque a carne por cima, depois o sour cream e por último o queijo cheddar
6. Coloque no forno por cerca de 15 minutos numa temperatura de cerca de 180º graus
7. Está pronto
8. É uma comida apimentada, deliciosa
9. Não esqueça, o segredo da receita é a pimenta chilli, que é uma iguaria mexicana
10.                                                                           (retirado do tudo gostoso)

Eu fiquei com muuuuita vontade de fazer um desses agora. Alguem já fez?? oque acharam?

Agora vocês podem ter um pouquinho do gosto mexicano na casa de vocês. Mãos na massa? ou melhor.... Mãos no Dorito??

então é isso,não esqueçam de comentar e curtir a fan page do blog Laços de crepim

Um Beijio e obrigada